水煮肉片家常做法配菜，水煮肉片家常做法配菜步骤图解

本文目录导读：

1. 水煮肉片家常做法
2. 配菜推荐

水煮肉片是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它成为餐桌上的常客，下面，我们就来介绍一下水煮肉片的家常做法以及配菜。

水煮肉片家常做法

材料：

1、瘦肉片：选用新鲜的猪肉片，切成薄片。

2、蔬菜：选用青椒、木耳、豆芽等蔬菜，可根据个人口味添加。

3、调料：豆瓣酱、花椒、姜蒜、辣椒等。

步骤：

1、准备食材：将瘦肉片焯水备用，蔬菜切丝备用。

2、热锅凉油，放入豆瓣酱炒香。

3、加入姜蒜和辣椒煸炒出香味。

4、加入适量的清水，放入切好的蔬菜煮至断生。

5、将焯水后的瘦肉片放入锅中，煮熟后加入适量的盐、鸡精等调味料。

6、煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

配菜推荐

1、豆芽：豆芽口感清脆，搭配瘦肉片非常美味。

2、木耳：木耳富含膳食纤维和多种维生素，口感脆嫩。

3、青椒：青椒爽脆可口，可以增加口感层次。

4、葱姜蒜：这些调料可以增加菜肴的香味，让水煮肉片更加美味。

5、适量辣椒：可以根据个人口味添加辣椒，增加辣味。

水煮肉片是一道色香味俱佳的家常菜，其家常做法简单易学，在配菜方面，可以根据个人口味选择不同的食材搭配，让菜肴更加美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，水煮肉片都是不错的选择。